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Le Makassar - Hôtel le Palm

Les Jardins de Grand Anse
97429 PETITE-ILE
Téléphone : 0262 56 30 30
http://www.palm.re/bar-et-restaurants/le-makassar.html

Présentation

Plaisir, découverte, originalité, produits locaux, sont les maîtres-mots du Makassar, le restaurant gastronomique du Palm Hôtel & Spa ****. Petit...

Horaires

Mardi
- / 19:30 - 21:30
Mercredi
- / 19:30 - 21:30
Jeudi
- / 19:30 - 21:30
Vendredi
- / 19:30 - 21:30
Samedi
- / 19:30 - 21:30

En bref

MétropolitainesCréolesDesserts pâtisseriesSaladesGlacesCarte de vinDesserts maisonFromagesPâtesGastronomique30 à 40€40€ et plusTerrasseJazzy et animéDétenduProfessionnelChicClimatiséParkingPiscineWi-FiRepas de groupeCheminéePetite-ÎleSudGrand'Anse

Présentation

Plaisir, découverte, originalité, produits locaux, sont les maîtres-mots du Makassar, le restaurant gastronomique du Palm Hôtel & Spa ****. Petit bijou du Palm, c’est dans cet écrin au décor intimiste, élégant et chaleureux que vous seront servis des mets raffinés faisant la part belle aux produits « Péï ». Véritable « terrain de jeu » du Chef et de son équipe, laboratoire de créativités gustatives, Le Makassar sublime les produits locaux en les revisitant de façon gastronomique, avec les techniques du moment… Papayes de Petite-Île, pigeons des Avirons, foie gras de la Plaine des Palmistes, herbes du potager du Palm, crevettes bio du Mozambique, choux coco de Saint Philippe,... produits rares et exceptionnels qui élaborent un menu « sur-mesure », voire « haute-couture » où le génie du Créateur de mode est remplacé par la passion culinaire du Chef, pour un défilé gustatif. Chaque mois, le Chef organise, de concert avec l'équipe de sommellerie, un dîner en accord "mets et vins", sur une thématique de saison ou de région. Une soirée gastronomique vous est proposée lors des Rendez-vous du Makassar.

Informations

Société

Enseigne :
Le Makassar - Hôtel le Palm

Nom Organisme :
LE MAKASSAR

Téléphone :
0262 56 30 30

Fax :
0262 56 30 40

Adresse :
Les Jardins de Grand Anse

Code Postal :
97429

Ville :
PETITE-ILE

Catégories


MétropolitainesCréolesDesserts pâtisseriesSaladesGlacesCarte de vinDesserts maisonFromagesPâtes


Gastronomique


30 à 40€40€ et plus


TerrasseJazzy et animéDétenduProfessionnelChicClimatiséParkingPiscineWi-FiRepas de groupeCheminée


Petite-ÎleSudGrand'Anse

Infos complémentaires

Mots cles :
Cuisine gastronomique, Repas, Le Palm, Salades, Produits frais, Hôtel

Site Web :
http://www.palm.re/bar-et-restaurants/le-makassar.html

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