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Le Restaurant du Blue Margouillat

Impasse Jean Albany
97416 SAINT-LEU
Téléphone : 0262 34 64 00
http://blue-margouillat.com/index.php?page=restauration

Présentation

Chaque instant de la journée, au Blue Margouillat, est une fête pour les papilles. Tout commence avec le petit-déjeuner classique, servi à table, qu...

Horaires

En bref

MétropolitainesCréolesDesserts pâtisseriesDesserts maisonEuropéennesDessertsBrunch / Petits-déjeunersRestaurantGastronomiqueBar restaurant20 à 30€30 à 40€TerrasseRomantiqueJazzy et animéDétenduProfessionnelChicClimatiséParkingPiscineCentre villeAccès handicapéWi-FiRepas de groupeLocation de salleFacilités bébéSaint-LeuOuest

Présentation

Chaque instant de la journée, au Blue Margouillat, est une fête pour les papilles. Tout commence avec le petit-déjeuner classique, servi à table, que complète un buffet pour satisfaire vos envies de fruits, de laitages, de douceurs. Laissez vous tenter par les saveurs exotiques de nos confitures pays (letchi, papaye, goyavier, tamarin…) et la fraîcheur de nos jus de fruits. De midi à 17 heures, vous apprécierez notre carte de snacks servis autour de la piscine ou au bar qui la jouxte. Le soleil couchant brille d'un ultime éclat sur le cristal de votre verre de cocktail ou la porcelaine de l'assiette de « petites bouchées » que notre chef, Marc CHAPPOT, vous propose pour accompagner cet instant d'éternité, chaque jour recommencé, face à la baie de Saint-Leu. Ces premières saveurs vous invitent à passer à table, autour de la piscine ou sous la varangue. A la lueur des chandelles, sur un fond musical de jazz, plongez dans la lecture d'une carte gastronomique originale, conçue à base de produits rigoureusement sélectionnés, relevés par des épices locales, curcuma, cotomili, cannelle ou gingembre. Trois cartes de vins (« Les classiques », « Les Good Hope », les « Exceptions ») ainsi qu'une carte de champagnes (« Les Bulles » du Blue Margouillat) donnent à la clarté des nuits créoles cette transparence qu'on ne trouve que sous les Tropiques. Il vous appartient de prolonger la nuit encore un instant avec la carte des thés et des cafés, puis avec la carte des « Epicures », nos liqueurs et digestifs, dont le fameux « rhum arrangé » de tant de manières différentes. Pour ceux qui aiment terminer une soirée, enveloppés de capiteux arômes, une cave à cigares s'entrouvrira pour vous révéler quelques merveilles. Pour les plus sages, la carte des « No A » du Blue Margouillat propose différents cocktails à base de fruits frais, de légumes et de vitamines.

Informations

Société

Enseigne :
Le Restaurant du Blue Margouillat

Téléphone :
0262 34 64 00

Email :
info@blue-margouillat.com

Adresse :
Impasse Jean Albany

Code Postal :
97416

Ville :
SAINT-LEU

Catégories


MétropolitainesCréolesDesserts pâtisseriesDesserts maisonEuropéennesDessertsBrunch / Petits-déjeuners


RestaurantGastronomiqueBar restaurant


20 à 30€30 à 40€


TerrasseRomantiqueJazzy et animéDétenduProfessionnelChicClimatiséParkingPiscineCentre villeAccès handicapéWi-FiRepas de groupeLocation de salleFacilités bébé


Saint-LeuOuest

Infos complémentaires

Mots cles :
Restaurant, Gastronomique, Saveurs, Cigares, Vins, Whisky, Piscine, Romantique, Hôtel

Site Web :
http://blue-margouillat.com/index.php?page=restauration

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Commentaires

Une des meilleures table de l'Ile si ce n est la meilleure budget en conséquence mais aucun regret

- maya Thierry, 20/04/2013 16:17:53

Cadre magique, les tables entourent la piscine face au lagon. Harmonie de présentation des assiettes et service consciencieux. Pensez à réserver car le restaurant est très prisé et intimiste (17 couverts). Budget à prévoir également mais sans regrets.

- Key, 25/08/2012 20:58:15

Superbe expérience gastronomique, carte des vins recherchée, régal culinaire. Personnel réactif et courtois bien que service un peu long par moments. Cadre splendide et carte variée avec suggestion du jour inventive. Ambiance sonore mer plutôt agréable. Prix en conséquence

- Benoit B, 25/08/2012 20:54:35

Cadre enchanteur, service professionnel et cuisine raffinée, je conseille vivement !

- Clam, 25/08/2012 20:50:56

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